石林县西街口镇的村民刘得喜介绍，人参果一般3至4月种植，7至11月采收。近期鲜果价为5元一公斤，他家今年共种植50亩，产量预计达100吨，收入可观。

　　石林县经济作物站站长黄兴龙介绍，近年来，该县构建人参果“科研+标准+品牌”三轨并行发展模式，培育了“石艳香2号”“石紫香”等系列新品种；建成了1个集果品分选、包装、贮藏、物流一体的产业园区及2个大型交易集散市场；专业从事人参果种植、销售、育苗的企业、合作社、家庭农场近百个，形成了“石林人参果”品牌。

　　“2022年以来，石林县人参果种植面积均突破16万亩，年产量超30万吨，年综合产值突破33亿元。种植规模、产量、产值均排中国第一。”黄兴龙称，该县将从新品种选育、种植技术、市场销售等多个方面完善全产业链供应，规划在3至5年内使综合产值达百亿元。

　　石林县人参果产业发展协会会长梅爱冰介绍，在石林的辐射带动下，目前云南曲靖、红河、楚雄、西双版纳、文山、普洱、保山等多地种植人参果。2025年，云南人参果种植面积约45万亩，产量预计超80万吨。值得一提的是，云南一些热区冬季也能种人参果，从而实现全年均有新鲜人参果上市。

　　梅爱冰表示，石林县人参果产业发展协会将持续服务好人参果全产业链。该县已推出人参果果汁、果酒、果干等系列产品，下一步将培育更多优质新品，研发人参果面膜、护手霜等产品，促进产业增值、企业增效、果农增收。

　　据悉，8月9日，石林县将举办“2025年石林人参果开采季暨产销对接活动”，促进产业可持续发展。(完)